 |
| صورة: وصفة البلورية |
حلويات بالصور - البلورية : طريقة عمل البلورية . هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لمحبي الحلويات العربية السورية.
المقادير:
كيلوغرام من عجينة شعر الكنافة
كيلوغرام من القطر
الحشوة
كيلوغرام من الفستق الحلبي المفروم خشناً جداً
كوب من السكر
كوب من قطر السكر
طريقة التحضير:
يدهن قعر صينية خبز بالقليل من السمنة المذوبة وتوزع فوقه نصف كمية شعر الكنافة ثم يضغط عليه جيداً.
توزع الحشوة فوق شعر الكنافة ثم تغطى بالطبقة الثانية من شعر الكنافة ويمهد سطحها بالأصابع المبللة بالماء.
يوضع وزن ثقيل فوق الصينية وتترك الصينية جانباً حتى اليوم التالي.
في اليوم التالي، تخبز البلورية على النار لمدة ٥ دقائق، ثم تقلب وتخبز على الوجه الآخر لمدة ٥ دقائق أيضاً.
يسكب قطر السكر فوق البلورية وتترك جانباً لمدة ساعة.
تقطع البلورية إلى مربعات وتقدم.
كيلوغرام من القطر
الحشوة
كيلوغرام من الفستق الحلبي المفروم خشناً جداً
كوب من السكر
كوب من قطر السكر
طريقة التحضير:
يدهن قعر صينية خبز بالقليل من السمنة المذوبة وتوزع فوقه نصف كمية شعر الكنافة ثم يضغط عليه جيداً.
توزع الحشوة فوق شعر الكنافة ثم تغطى بالطبقة الثانية من شعر الكنافة ويمهد سطحها بالأصابع المبللة بالماء.
يوضع وزن ثقيل فوق الصينية وتترك الصينية جانباً حتى اليوم التالي.
في اليوم التالي، تخبز البلورية على النار لمدة ٥ دقائق، ثم تقلب وتخبز على الوجه الآخر لمدة ٥ دقائق أيضاً.
يسكب قطر السكر فوق البلورية وتترك جانباً لمدة ساعة.
تقطع البلورية إلى مربعات وتقدم.
مجلة لها
المزيد من وصفات حلويات بالصور:
أرسلي طريقة عمل البلورية
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.
اممممممممممممم
ردحذفوالله .. شكلها بيعقد