طريقة عمل كيكة الآيس كريم باللوز

هل تحبين الكيك؟ هل تحبين الآيس كريم؟ ان كان الجواب نعم! فهذه وصفة وطريقة عمل كيكة الآيس كريم اللذيذة باللوز...صحتين وعافية

المقادير:

• 1 كيكة اسفنجية (مستطيلة الشكل) .
• 1 كوب لوز أو بندق .
• 3/2 كوب سكر .
• 2/1 كوب ماء .
• 1 عبوة آيس كريم فانيليا أو كراميل .
• 1 عبوة آيس كريم شيكولاتة أو بندق .

طريقة التحضير:

• يسلق اللوز لمدة 10 دقائق ثم يقشر وتقطع كل حبة لوز إلى نصفين.
• تحمص فى الفرن أو التوستر حتى يصبح لونها ذهبى.تفرد على ورق زبدة.
• يضاف السكر والماء فى إناء صغير على نار هادئة.
• يقلب حتى يذوب السكر تماماً مع التقليب من حين لآخر.
• عندما يغلى المزيج, يترك بدون تقليب حتى يصبح السكر كراميل ويكون لونة ذهبى.
• يسكب فوراً فوق اللوز ويترك حتى يتماسك.
• يكسر بإستخدام يد الهون أو مطرقة.يترك فى الثلاجة لحين التقديم.
• يغطى قاع وجوانب قالب كيك مستطيل الشكل (مثل حجم الكيكة الأسفنجية) بورق زبدة أو ورق بلاستيك. يترك الورق ليتدلى من جوانب القالب.
• تقطع حواف الكيكة وتزال الطبقة أعلى الكيكة ، تقطع القطعة. يترك الآيس كريم حتى يطرى قليلاً.
• توضع شريحة من الكيك فوق ورق الزبدة لتغطى قاع القالب.يفرد عليها آيس كريم الشوكولاتة أو البندق.
• توضع فوقها الشريحة الأخرى من الكيكة ثم يضاف عليها آيس كريم الفانيلا أو الكراميل.
• تغطى بالأجزاء المتدلية من ورق الزبدة وتحفظ فى الفريزر.
• عند التقديم يزال الغطاء عن الآيس كريم وتستخدم الأجزاء الزائدة من ورق الزبدة لرفع الآيس كريم من القالب.
• يقشر ورق الزبدة من حولها وتوضع فى طبق التقديم.ينثر اللوز بالكراميل على السطح ، وتقدم فوراً.

أرسل هذه الوصفة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزينها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.