 |
| صورة: وصفة موس أبيض بالفاكهة الملونة |
حلويات بالصور
- موس أبيض بالفاكهة الملونة : طريقة عمل موس أبيض بالفاكهة الملونة. هذه الوصفة مقدمة من
مطبخ حلويات بالصور لمحبي الحلويات الروسية. تمتعي بتحضير حلويات شهية ولذيذة.
العدد : 5 إلى 6 أشخاص
طبق من : روسيا
طبق : تحلية
الصعوبة : 3
المقادير:
طبق من : روسيا
طبق : تحلية
الصعوبة : 3
المقادير:
٣ رقاقات جيلاتين، كوب من الماء الساخن
كوب حليب، مغلفان من بودرة الكريما القابلة للخفق، بياض ٣ بيضات في حرارة الغرفة
كوب سكر، ٢١ إصبع بسكويت Lady Fingers
فراولة وكيوي وبرتقال وموز وتوت للزينة
قطر السكر
نصف كوب سكر ونصف كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
يغلى السكر مع الماء للحصول على قوام القطر ثم يضاف عصير الليمون.
طريقة التحضير:
تذوب رقاقات الجيلاتين في كوب من الماء الساخن ثم تترك جانباً لتفتر.
في وعاء آخر، يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة، ثم يضاف إليه السكر تدريجياً. يتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد.
تخفق بودرة الكريما مع كوب من الحليب البارد للحصول على كريما طازجة غنية.
يخلط ربع هذه الكريما مع الجيلاتين المذوب. تضاف بقية الكريما إلى مرانغ البيض ثم تخلط مع مزيج الجيلاتين في وعاء كبير.
تغمس أصابع البسكويت في القطر الفاتر وتوضع في قعر أكواب كاسترد.
توزع فوقها بعض أنواع الفاكهة الملونة المقطعة إلى مكعبات ثم تملأ الأكواب بالموس المحضرة.
تزين الأكواب بعدها بالمزيد من الفاكهة الملونة وتحفظ في الثلاجة ساعة أو ساعتين ثم تقدم بمثابة نوع لذيذ وخفيف من الحلوى.
ملاحظة:
في حال عدم توافر بودرة الكريما، يمكن استعمال كوبين من الكريما الطازجة مع نصف كوب من السكر.
كوب حليب، مغلفان من بودرة الكريما القابلة للخفق، بياض ٣ بيضات في حرارة الغرفة
كوب سكر، ٢١ إصبع بسكويت Lady Fingers
فراولة وكيوي وبرتقال وموز وتوت للزينة
قطر السكر
نصف كوب سكر ونصف كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
يغلى السكر مع الماء للحصول على قوام القطر ثم يضاف عصير الليمون.
طريقة التحضير:
تذوب رقاقات الجيلاتين في كوب من الماء الساخن ثم تترك جانباً لتفتر.
في وعاء آخر، يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة، ثم يضاف إليه السكر تدريجياً. يتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد.
تخفق بودرة الكريما مع كوب من الحليب البارد للحصول على كريما طازجة غنية.
يخلط ربع هذه الكريما مع الجيلاتين المذوب. تضاف بقية الكريما إلى مرانغ البيض ثم تخلط مع مزيج الجيلاتين في وعاء كبير.
تغمس أصابع البسكويت في القطر الفاتر وتوضع في قعر أكواب كاسترد.
توزع فوقها بعض أنواع الفاكهة الملونة المقطعة إلى مكعبات ثم تملأ الأكواب بالموس المحضرة.
تزين الأكواب بعدها بالمزيد من الفاكهة الملونة وتحفظ في الثلاجة ساعة أو ساعتين ثم تقدم بمثابة نوع لذيذ وخفيف من الحلوى.
ملاحظة:
في حال عدم توافر بودرة الكريما، يمكن استعمال كوبين من الكريما الطازجة مع نصف كوب من السكر.
مجلة لها
المزيد من مطبخ حلويات بالصور:
أرسلي طريقة عمل موس أبيض بالفاكهة الملونة
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق