البان كيك اللذيذ - طريقة عمل البان كيك اللذيذ

يقدم موقع حلويات بالصور لزواره طبق اليوم وهو وصفة و طريقة عمل حلوى البان كيك اللذيذ ... شهي للغايه , نأمل ان ينال اعجابكم. ومن مكونات هذه الطبق الدقيق والبيكنغ باودر وبيكربونات الصودا والهيل والبيض والسكر وزيت الذرة واللبن والفانيلا.

المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
-2/1 ملعقة صغيرة ملح.
- 4/3 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- 4 حبة كبيرة بيض مفصول.
- 5 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 2 كوب لبن خاثر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- للتقديم: سكر ناعم بودرة أو عسل.

طريقة التحضير:
- على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنغ باودر، البيكربونات، الملح والهيل، اتركيه جانباً.
- في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض، اخفقي بالمضرب الشبكي ليتماسك قليلاً، اخرجيه من الوعاء، اتركيه جانباً.
- في نفس الوعاء صفار البيض، السكر والزيت، قلبي إلى أن يختلط ثم أضيفي خليط الدقيق، اللبن والفانيليا، واخفقي ليصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي بياض البيض المخفوق وقلبي بالملعقة البلاستيكية إلى أن يختفي وتحصلي على عجينة سائلة (مثل عجينة بان كيك).
- امسحي التجويف في المقلاة بطبقة وفيرة من الزبدة أو السمن، سخني المقلاة على نار متوسطة، صبي العجينة في كل تجويف بحيث يمتلىء الكرة قبل الحافة بقليل، انتظري لتصبح الحواف ذهبية اللون ويتماسك قليلاً وسط العجينة، باستعمال طرف عود خشبي رفيع اقلبي العجينة على الجانب الآخر بحركة سريعة، ليصبح القاع إلى أعلى، استمري بتقليبها عدة مرات إلى أن تنضج، اختبري النضج بادخال العود الخشبي في وسط الكرة، إذا خرج نظيفاً تكون الفطائر قد نضجت.
- اخرجيها واحتفظي بها في طبق دافىء، أعيدي مسح التجويف بالسمن أو الزيت ثم كرري الخطوات إلى أن ينتهي مقدار العجينة.
- انقلي الفطائر إلى طبق تقديم دافىء، انثري عليها كمية وفيرة من السكر أو العسل وقدميها.

بان كيك الفواكه مع لبن قليل الدسم - طريقة عمل كيكة الشوكولاته

أرسلي طريقة عمل البان كيك اللذيذ

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.