عيش السرايا - طريقة عمل عيش السرايا

حلويات بالصور - عيش السرايا:  طريقة عمل فعيش السرايا مقدمة من مطبخ حلويات بالصور باسلوب الطبخ الشرقي.

المقادير

5 ملعقة كبيرة من السكر

2 ملعقة كبيرة من الماء

2 كوب من الشربات (قطر)
1 خبز توست 1 كوب من الفستق المفروم

1 كوب من القشدة (قشطه)

2 ملعقة كبيرة من مربى زهر الليمون قليل من ماء الورد أو الزهر، والفستق المجروش للتزيين.

الطريقة

- يوضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتغير لونه إلى البني الفاتح ويترك ليبرد قليلاً.

- يضاف الشربات (القطر) إلى الكراميل ويترك حتى يبدأ في الغليان.

- تُقطع أحرف خبز التوست ويُقطع إلى شرائح (يُفضل استعمال خبز بايت).

- يُقطع الخبز ويُرص في صينية ويُوضع في فرن 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

- يُرص الخبز في طبق (بايركس) ويُغطى تماماً بالقطر.

- يُوضع مرة أخرى في فرن حرارته 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

- يُترك حتى يبرد ثم يُزين بالقشدة والمربى، والفستق ويُرش بماء الورد ويُقدم. 

المزيد من وصفات حلويات بالصور:   

 

فطيرة بالجزر 

ترفل بالفستق والتمر 

بريوش بالمشمش 

طريقة عمل الكريب بالفواكه  

تشيز كيك كابتشينو 

تشيز كيك مع شوكولاتة مارس 

أرسلي طريقة عمل عيش السرايا

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.