7/09/2018

طريقة البسبوسة المميزة على اصولها

البسبوسة

مجموع الوقت 1 ساعة
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطبخ 50 دقيقة
6 أشخاص

سهل

المكوّنات

سميد- كوبان

جوز الهند مبشور- كوب

زبدة مذوبة- نصف كوب

سكر- ثلث كوب

بايكنغ صودا- ملعقة صغيرة

لبن زبادي- كوب

لتحضير القطر:

سكر- كوبان

ماء- كوب ونصف

عصير ليمون حامض- ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء عميق كل من السميد، جوز الهند، الزبدة، السكر، البايكنغ صودا ولبن الزبادي.
2- أخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط بقوام ثقيل ومتجانس.
3- وزعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
4- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.
5- لتحضير القطر، سخني الماء والسكر في قدر متوسط الحجم على النار.
6- أتركي القطر على النار حتى يغلي ثم ابعديه وزيدي عصير الليمون الحامض مع التحريك حتى يصبح ثقيل القوام.
7- أخرجي صينية البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم اتركيها جانبا حتى تبرد قبل التقديم.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

AddThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...