 |
| صورة: وصفة بسكويت جوز الهند |
حلويات بالصور
- بسكويت جوز الهند: طريقة عمل بسكويت جوز الهند. هذه الوصفة مقدمة من
مطبخ حلويات بالصور لمحبي البسكويت. تمتعي بتحضير اشهى والذ الحلويات عالمية.
المقادير
90غ من الزبدة
فانيلا
ربع كوب من السكر
كوب من الدقيق لجميع الاستعمالات
ملعقتان صغيرتان من الماء
بياض بيضة
ملعقتا طعام من برش جوز الهند
مربى فراولة لحشو البسكويت
طريقة التحضير
تخفق الزبدة مع الفانيلا والسكر بالخلاط الكهربائي لتصبح ناعمة. يضاف إليها الدقيق المنخول وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة طرية. تدعك هذه العجينة قليلاً فوق سطح مكسو بالدقيق لتصبح ناعمة، ثم تغطى وتترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ترق العجينة بين صفيحتين من ورق البارشمان لتصبح سماكتها 3 مليمترات. تقطع هذه العجينة إلى 20 قطعة بيضوية تقريباً، طول الواحدة منها 5 سم. تفتح دوائر قطرها 2.5 سم في وسط هذه القطع.
ترق بقية العجينة بين رقاقتين أيضاً من ورق الخبز لتصبح سماكتها 3 ملم وتقطع إلى 20 دائرة، قطر الواحدة 5 سم. توزع هذه الدوائر في صواني الخبز المدهونة بالزيت، على أن تبعد عن بعضها 3 سم تقريباً.
تدهن قطع العجين المفتوحة في الوسط ببياض البيض ويرش عليها برش جوز الهند ثم توضع في صواني الخبز.
تخبز قطع البسكويت لمدة 10 دقائق تقريباً في فرن معتدل حتى يصبح لونها بنياً قليلاً. تترك قطع البسكويت لتبرد في الصواني.
تدهن الدوائر الكاملة بمربى الفراولة ثم تغطى بالدوائر المفتوحة في الوسط.
مجلة لها
90غ من الزبدة
فانيلا
ربع كوب من السكر
كوب من الدقيق لجميع الاستعمالات
ملعقتان صغيرتان من الماء
بياض بيضة
ملعقتا طعام من برش جوز الهند
مربى فراولة لحشو البسكويت
طريقة التحضير
تخفق الزبدة مع الفانيلا والسكر بالخلاط الكهربائي لتصبح ناعمة. يضاف إليها الدقيق المنخول وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة طرية. تدعك هذه العجينة قليلاً فوق سطح مكسو بالدقيق لتصبح ناعمة، ثم تغطى وتترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ترق العجينة بين صفيحتين من ورق البارشمان لتصبح سماكتها 3 مليمترات. تقطع هذه العجينة إلى 20 قطعة بيضوية تقريباً، طول الواحدة منها 5 سم. تفتح دوائر قطرها 2.5 سم في وسط هذه القطع.
ترق بقية العجينة بين رقاقتين أيضاً من ورق الخبز لتصبح سماكتها 3 ملم وتقطع إلى 20 دائرة، قطر الواحدة 5 سم. توزع هذه الدوائر في صواني الخبز المدهونة بالزيت، على أن تبعد عن بعضها 3 سم تقريباً.
تدهن قطع العجين المفتوحة في الوسط ببياض البيض ويرش عليها برش جوز الهند ثم توضع في صواني الخبز.
تخبز قطع البسكويت لمدة 10 دقائق تقريباً في فرن معتدل حتى يصبح لونها بنياً قليلاً. تترك قطع البسكويت لتبرد في الصواني.
تدهن الدوائر الكاملة بمربى الفراولة ثم تغطى بالدوائر المفتوحة في الوسط.
مجلة لها
المزيد من وصفات حلويات بالصور:
أرسلي طريقة عمل بسكويت جوز الهند
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق