حلو الليمون بجوز الهند

صورة: وصفة حلو الليمون بجوز الهند

 

حلويات بالصور - حلو الليمون بجوز الهند: طريقة عمل حلو الليمون بجوز الهند. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لمحبي الحلويات الشرقية. تمتعي بتحضير حلويات لذيذة باسلوب الشيف منال العالم.

العدد : 8 أشخاص
مدة الطهي : 30 دقيقة

المقادير:

العجينة
2/3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب جوز هند خشن
1/2 كوب سكر ناعم بودرة
1/2 كوب زبدة، مبردة

الحشو
1 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب سكر
2 حبة كبيرة بيض
1 حبة كبيرة صفار البيض
1/4 كوب عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
للتقديم سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، احضري قالب مربع 8 بوصة، بطنيه بورق الألمنيوم.
2. العجينة: في وعاء محضرة الطعام ضعي الدقيق، النشا، جوز الهند، السكر، شغلي ليختلط ثم اضيفي الزبدة، شغلي تشغيل متقطع عدة مرات الى ان يتجمع الخليط على شكل عجينة، لا تعجني كثيرا.
3. ضعي العجينة في قاع القالب، ادخلي القالب الفرن 10 دقائق الى ان تتماسك العجينة.
4. الحشو: في وعاء ضعي النشا، الدقيق، السكر، البيض، الصفار، العصير، البرش، الفانيليا، قلبي بالشوكة الى ان يختلط جيدا، صبي الحشو على العجينة .
5. اعيدي القالب الى الفرن واخبزي 15 – 20 دقيقة الى ان يتماسك الحشو.
6. ضعي الحلو بالثلاجة الى ان يبرد ، قطعيه الى مربعات، انثري فوقه السكر الناعم. 

مطبخ منال العالم 

المزيد من وصفات طبخ الحلويات:           

 

كرات الكنافة مع صلصة التوفي  

مهلبية التمر 

قمر الدين 

الكلاج بالجبن النابلسي  

بسكويت قرقيعان  

بسكويت الزبدة باللوز 

 

أرسلي طريقة عمل قالب معجنات التمر

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.