طريقة عمل كرات الكنافة بالجبن والفستق الحلبي

مجموع الوقت 23 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 13 دقيقة

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

عجينة كنافة خشنة – 500 غرام

جبن عكاوي منقوع بالماء الفاتر – 250 غرام

قطر جاهز – بحسب الرغبة

فستق حلبي للتزين – بحسب الغربة

زبدة (أو سمن) مذوّبة – نصف كوب

طريقة العمل

1- في وعاء عميق، ضعي الكنافة وفتتيها إلى شعيرات.

2- أسكبي الزيدة وافركي المكونَين حتى يتجانسا. 

3- في وعاء، فتتي الجبن واتركيه جانباً. 

4- حضّري فنجان القهوة العربي وكيس نايلون لتشكيل حلى الكنافة. 

5- ضعي الكيس داخل الفنجان ثمّ وزّعي شعيرات الكنافة واصنعي فجوة في الوسط.

6- أضيفي الجبن المففت داخل الفجوة.

7- أغلقي كرات الكنافة بالمزيد من الشعيرات. 

8- ضعي الفناجين في صينية مغلّفة بورق الخبز.

9- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً من الأسفل حتى تنضج.

10- حمّري الحلى من فوق ثمّ أخرجيه من الفرن.

11- أسكبي القطر على الحلى حتى يتشرّبه ثم زيّني بالفستق الحلبي.