وصفة وطريقة عمل كعكة عيد الفصح بالصور - طريقة عمل متميزة لتحضير قالب كعكة عيد الفصح على الطريقة الانجليزية - شكل رائع وطعم لذيذ . ومن بين مكونات هذه الوصفة الدقيق والحليب والبيض والزبدة والبيكينغ باودر والفانيلا وقشر الليمون ومربى توت العليق واللوز. تمتعي باشهى والذ اطباق حلوى الكيك.
المقادير:
* 1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق العادي
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 3 من البيض
* 2/3 كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة? الطريّة
* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
* ½ ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا
* 1 ملعقة طعام من بشْر قشر الحامض? أو بشر قشر ليمونة حامضة واحدة
* 1½ كوب أو 500 غ من مربّى توت العلّيق
لتحضير معجون اللّوز:
* 1¾ كوب أو 250 غ من اللوز المطحون
* 2 أكواب أو 220 غ من السكر البودرة
* 2/3 علبة أو 265 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 3 ملاعق طعام أو 25 غ من دقيق الذرة
* 1½ ملعقة صغيرة من الماء
لتحضير الكريما بالزبدة:
* ¾ كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة
* 1/3 علبة أو 130 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
طريقة تحضير كعكة عيد الفصح:
- يُخلط الدقيق مع حليب نستله المكثف المحلى، والبيض، والزبدة الطريّة، والبايكنغ باودر، والفانيلا، وبرش الليمون الحامض، لمدّة 5 دقائق أو حتى يتبدّل لون الخليط. (يمكن استعمال ملعقة خشبية في حال عدم توفّر خلاطة كهربائية).
- يُسكب المزيج في صينيّة خبز دائرية بقطر 20 سم، مدهونة بالزبدة، ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 35 دقيقة، أو حتى يبقى السيخ نظيفاً بعد شكّه في الوسط.
- توضع الصينية جانباً بعد إخراجها من الفرن، وتُترك لتبرد.
- تُقصّ الكعكة إلى طبقتين، وتُحشى بمربّى توت العلّيق الأحمر، وتُغطّى كلّها بطبقة رقيقة من المربّى.
لتحضير معجون اللّوز:
- يُخلط مسحوق اللّوز مع السكّر البودرة، وحليب نستله المكثف المحلى، وخلاصة الفانيلا، ودقيق الذرة، والماء. يُخلط المزيج على مهل بواسطة اليدين لتشكيل عجينة طريّة (يجب تجنّب الإفراط في خلط العجينة). إذا بقي معجون اللّوز جافاً، تُضاف كميّة صغيرة من الماء إذ قد يكون اللّوز قديماً أو جافاً. يُغطّى المزيج بورق النايلون للتغليف ويوضع جانباً.
- تُرقّ العجينة بواسطة الشوبك الخشبي مع دقيق الذرة أو السكّر البودرة (بسماكة 2 ملم)، وتُغطى بها الكعكة، وتُقصّ جوانب الكمية المتبقيّة من معجون اللّوز، ثم توضع جانباً.
- يتمّ تشكيل أرنب بواسطة معجون اللّوز. يمكن استعمال مستحضر تلوين الطعام المطلوب. ويمكن أيضاً تشكيل الجزر وتلوينه بالبرتقالي والأخضر. تُستعمل هذه الأشكال لتزيين سطح الكعكة.
لتحضير الكريما بالزبدة:
- تُخلط الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والفانيلا ويُخفق المزيج جيداً بواسطة الخلاّطة الكهربائية لمدّة 6 دقائق أو حتى يتبدّل لونها.
- تُلوّن الكريما باللّون الأصفر، وتُزيّن بها الكعكة عبر استعمال كيس التزيين بالكريما.
كعكة البرتقال بالزبدة - كعكة الجبنة المخبوزة - كعكة التمر والكراميل
أرسلي طريقة عمل كعكة عيد الفصح
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.
المقادير:
* 1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق العادي
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 3 من البيض
* 2/3 كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة? الطريّة
* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
* ½ ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا
* 1 ملعقة طعام من بشْر قشر الحامض? أو بشر قشر ليمونة حامضة واحدة
* 1½ كوب أو 500 غ من مربّى توت العلّيق
لتحضير معجون اللّوز:
* 1¾ كوب أو 250 غ من اللوز المطحون
* 2 أكواب أو 220 غ من السكر البودرة
* 2/3 علبة أو 265 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 3 ملاعق طعام أو 25 غ من دقيق الذرة
* 1½ ملعقة صغيرة من الماء
لتحضير الكريما بالزبدة:
* ¾ كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة
* 1/3 علبة أو 130 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
طريقة تحضير كعكة عيد الفصح:
- يُخلط الدقيق مع حليب نستله المكثف المحلى، والبيض، والزبدة الطريّة، والبايكنغ باودر، والفانيلا، وبرش الليمون الحامض، لمدّة 5 دقائق أو حتى يتبدّل لون الخليط. (يمكن استعمال ملعقة خشبية في حال عدم توفّر خلاطة كهربائية).
- يُسكب المزيج في صينيّة خبز دائرية بقطر 20 سم، مدهونة بالزبدة، ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 35 دقيقة، أو حتى يبقى السيخ نظيفاً بعد شكّه في الوسط.
- توضع الصينية جانباً بعد إخراجها من الفرن، وتُترك لتبرد.
- تُقصّ الكعكة إلى طبقتين، وتُحشى بمربّى توت العلّيق الأحمر، وتُغطّى كلّها بطبقة رقيقة من المربّى.
لتحضير معجون اللّوز:
- يُخلط مسحوق اللّوز مع السكّر البودرة، وحليب نستله المكثف المحلى، وخلاصة الفانيلا، ودقيق الذرة، والماء. يُخلط المزيج على مهل بواسطة اليدين لتشكيل عجينة طريّة (يجب تجنّب الإفراط في خلط العجينة). إذا بقي معجون اللّوز جافاً، تُضاف كميّة صغيرة من الماء إذ قد يكون اللّوز قديماً أو جافاً. يُغطّى المزيج بورق النايلون للتغليف ويوضع جانباً.
- تُرقّ العجينة بواسطة الشوبك الخشبي مع دقيق الذرة أو السكّر البودرة (بسماكة 2 ملم)، وتُغطى بها الكعكة، وتُقصّ جوانب الكمية المتبقيّة من معجون اللّوز، ثم توضع جانباً.
- يتمّ تشكيل أرنب بواسطة معجون اللّوز. يمكن استعمال مستحضر تلوين الطعام المطلوب. ويمكن أيضاً تشكيل الجزر وتلوينه بالبرتقالي والأخضر. تُستعمل هذه الأشكال لتزيين سطح الكعكة.
لتحضير الكريما بالزبدة:
- تُخلط الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والفانيلا ويُخفق المزيج جيداً بواسطة الخلاّطة الكهربائية لمدّة 6 دقائق أو حتى يتبدّل لونها.
- تُلوّن الكريما باللّون الأصفر، وتُزيّن بها الكعكة عبر استعمال كيس التزيين بالكريما.
كعكة البرتقال بالزبدة - كعكة الجبنة المخبوزة - كعكة التمر والكراميل
أرسلي طريقة عمل كعكة عيد الفصح
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق