12/04/2011

كيك تفاح بحشو الفواكه الجافة - طريقة عمل كيك تفاح بحشو الفواكه الجافة

صورة وصفة: كيك تفاح بحشو الفواكه الجافة

حلويات بالصور - كيك تفاح بحشو الفواكه الجافة:  طريقة عمل كيك تفاح بحشو الفواكه الجافة باسلوب الشيف اسامة السيد. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لمحبي حلوى الكيك.

المقادير

للحشو
1/2 كوب عصير برتقال
2 كوب فواكه جافة 
1 كوب زبيب 
5 تفاح أخضر مُقشر ومفرغ من الوسط

للكيك
2 كوب سكر
3 بيض
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب زبادى
1/2 كوب زيت
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب بودرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب دقيق
لوز للتزيين
شرائح من التفاح الأخضر (في عصير ليمون)

الطريقة

للحشو
- يُسخن عصير البرتقال في إناء على نار متوسطة ثم تُضاف الفواكة الجافة مع الزبيب.
- يُترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تلين الفواكه ثم تُرفع جانباً لتبرد قليلاً .
- يُحشى التفاح الأخضر بحشوة الفواكهة الجافة.

للكيك
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخفق السكر مع البيض فى العجان الكهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح كالكريمة .
- تُضاف الفانيليا والزبادى والزيت مع الاستمرار فى الخفق. 
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والملح ودقيق اللوز جيداً في وعاء عميق.
- يُضاف خليط الدقيق الى خليط البيض مع الخفق ببطء حتى تتجانس المكونات.
- يُعد قالب فرن دائري مُجوف من الداخل (الخاص بالكريم كراميل) ويُدهن بقليل من الزبد. 
- يُصب نصف خليط الكيك في القالب وتُرص وحدات التفاح المحشوة ثم يُصب فوقها باقي كمية الخليط.
- يُخبز الكيك فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم يُزين بشرائح التفاح. 

المزيد من وصفات حلويات بالصور:            
 

أرسلي طريقة عمل كيك تفاح بحشو الفواكه الجافة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

AddThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...