 |
| صورة وصفة: سوفليه الشكولاتة |
حلويات بالصور - سوفليه الشكولاتة: طريقة عمل سوفليه الشكولاتة باسلوب الشيف اسامة السيد. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لعشاق الشكولاتة.
المقادير
¼ 1 ك كريم باستري (كسترد)
¾ ك كاكاو
8 بياض بيض
1 م/ص بيكربونات الصودا
للتزيين:
سكر بودرة
شيكولاته سايحة
الطريقة
- يخفق الكريم باستري مع الكاكاو.
- يخفق بياض البيض.
- يضاف جزء من بياض البيض إلى الكريم باستري والكاكاو مع الخفق الخفيف.
- يضاف الخليط السابق إلى الجزء المتبقي من بياض البيض مع الخفق حتى يصبح مزيجاً متماسكاً.
- دهن قوالب صغيرة بالزبدة، ثم رش القليل من السكر.
- توضع عجينة السوفليه في تلك القوالب، ثم توضع في فرن حرارته 180 ْ لمدة 15 دقائق.
- يزين السوفليه بالشيكولاته السايحة أو السكر البودرة.
¼ 1 ك كريم باستري (كسترد)
¾ ك كاكاو
8 بياض بيض
1 م/ص بيكربونات الصودا
للتزيين:
سكر بودرة
شيكولاته سايحة
الطريقة
- يخفق الكريم باستري مع الكاكاو.
- يخفق بياض البيض.
- يضاف جزء من بياض البيض إلى الكريم باستري والكاكاو مع الخفق الخفيف.
- يضاف الخليط السابق إلى الجزء المتبقي من بياض البيض مع الخفق حتى يصبح مزيجاً متماسكاً.
- دهن قوالب صغيرة بالزبدة، ثم رش القليل من السكر.
- توضع عجينة السوفليه في تلك القوالب، ثم توضع في فرن حرارته 180 ْ لمدة 15 دقائق.
- يزين السوفليه بالشيكولاته السايحة أو السكر البودرة.
المزيد من وصفات حلويات بالصور:
أرسلي طريقة عمل سوفليه الشكولاتة
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق