فطيرة الاجبان بعجينه قطنيه لكافة انواع المعجنات

 

المكونات

العجين

1 كوب حليب سائل دافئ

1 بيضة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة

1/3 كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة خل أبيض

3 أكواب دقيق

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر الجاف

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الحشوة

5 قطع جبن نابلسي

100 جرام جبن موزاريلا

2 ملاعق كبيرة من الزعتر الأخضر الجاف

1/2 كوب بقدونس

زيتون اسود شرائح

خلطة التلميع

1 صفار بيضة

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 ملعقة صغيرة خل أبيض

==========

جبنة موتزاريلا

شرائح زيتون اسود

القليل من الزعتر الأخضر الجاف