 |
| صورة: وصفة فطائر بالقشطة |
حلويات بالصور - فطائر بالقشطة: طريقة عمل فطائر بالقشطة. هذه الوصفة مقدمة من
مطبخ حلويات بالصور لمحبي الفطائر. تمتعي بتحضير حلويات شرق اوسطية شهية ولذيذة.
العدد : 6 إلى 8 أشخاص
طبق من : الشرق الأوسط
طبق : تحلية
الصعوبة : 3
المقادير:
العجينة 2 إلى 2.5 أكواب من الدقيق المتعدد الاستعمالات
كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
بيضة واحدة
الحشوة كيلوغرام من القشطة الجاهزة
عسل وفستق حلبي ولوز مقلي
طريقة التحضير:
يخلط الدقيق مع الزبدة والسكر الناعم والهال والبيضة في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.
تلف العجينة بورق النايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة 30 إلى 60 دقيقة، ثم ترق العجينة بين رقاقتين من النايلون للحصول على دائرة كبيرة.
تقطع هذه الدائرة بواسطة قطاعة بسكويت أو كوب زجاجي إلى دوائر قطرها 9 إلى 10 سم، أو أكبر من قطر قوالب التارت الفردية.
يوخز قعر العجينة بالشوكة ثم تعاد القوالب إلى قسم التجليد من الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت وتخبز فيه قوالب التارت حتى تصبح وردية اللون، ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماماً.
تحشى قطع التارت بالقشطة الجاهزة وتزين بالفستق الحلبي واللوز وزهر الليمون وتقدم.
ينصح بحفظ التارت في الثلاجة قبل التقديم وبعده.
ملاحظة:
يوصى بحشو قوالب التارت مباشرة قبل التقديم للحفاظ على هشاشتها والحؤول دون ترطيبها.
المصدر: مجلة لها
المزيد من مطبخ حلويات بالصور:
بسكويت الياميش
بسكويت بالتمر
عش البلبل بالفستق الحلبي
بسكويت بالتمر
عش البلبل بالفستق الحلبي
أرسلي طريقة عمل فطائر بالقشطة
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق