فطيرة كريمة القهوة العربية

وصفات كيك وحلويات بالصور:  فطيرة كريمة القهوة العربية - طريقة عمل فطيرة كريمة القهوة العربية. تمتعي بتحضير حلويات شهية باسلوب الشيف نيرمين هنو (قناة فتافيت).

 

مدة التحضير: 15 دقيقة | عدد الوجبات: 8 أشخاص
اسم البرنامج: ولا بالأحلام - الموسم 4 | البلد: اخرى
الطاهي: نيرمين هنو | النوع: حلويات

المكونات
العجين

½1 كوب بسكويت الشاي
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير

كريمة القهوة العربية

2 حبة صفار البيض
15 جرام دقيق أو طحين
15 جرام دقيق الذرة
75 ملليلتر قهوة، عربية مركزة
220 جرام حليب مركز محلى
100 جرام ماء
½ كوب كريمة الخفق
شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير
العجين

1. يُخلط البسكويت المسحوق مع الزبدة والقهوة، ويُضغط على الخليط في صينية التشيز كيك
2. يُخبز في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية حتى يكتسب اللون البني الذهبي

كريمة القهوة العربية

1. يُخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط شاحباً وكريمياً
2. يُضاف الدقيق ودقيق الذرة ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط أملس
3. يُترك الحليب ليغلي مع الماء والقهوة
4. يُصب نصف خليط الحليب على خليط البيض ويُقلب حتى يصبح أملس
5. يُعاد الخليط إلى القدر على نار عالية الحرارة، ويُخفق بشدة حتى يبدأ الخليط في الغليان
6. يُصب في صينية خبز، ويُغطى بغلاف بلاستيكي، ويُترك ليبرد
7. تُضاف الكريمة المخفوقة إلى الكريم باتسيير
8. تُحشى الفطيرة بكريمة القهوة، وتُزين بالشوكولاتة المذابة، الكريمة المخفوقة وحبيبات القهوة بالشوكولاته

قناة فتافيت

مزيد من وصفات الحلويات:  

كعكة الجزر المعاصرة 

كيك الشوكولاتة سوفلية 

مهلبية بجيلي النعناع  

بودنج الأرز في حليب جوز الهند  
حلو الشبك   

عنقود الشوكولاتة  

أرسلي  فطيرة كريمة القهوة العربية 

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.