ماربل تشيز كيك

حلويات بالصور:  ماربل تشيز كيك - طريقة تحضير ماربل تشيز كيك باسلوب الشيف وفاء الكندري. تمتعي بتحضير تشيز كيك شهي ولذيذ.

مدة التحضير 30 دقيقة | عدد الوجبات 8 أشخاص | صعب

اسم البرنامج: صحبة طيبة 2 | البلد: عالمي | الطاهي: وفاء الكندري | النوع: حلويات


المكونات

القاعدة
225 جرام كورن فليكس
2/1 كوب بندق، مجروش
2/1 قالب زبدة
25 جرام شوكولاته داكنة

الحشوة
350 جرام جبنة الكريم، لينه
7 ملعقة كبيرة سكر
3/4 كوب لبن
4/1 1 كوب كريمه
1 ملعقة كبيرة جيلاتين
3 ملعقة كبيرة ماء
175 جرام شوكولاته داكنة، ذائبة
175 جرام شوكولاته بيضاء، ذائبة

طريقة التحضير

1. يكسر الكورن فليكس قليلا ويخلط مع البندق
2. تذوب الزبدة مع الشوكولاته وتخلط مع البندق والكورن فليكس
3. يستخدم قالب تشيز كيك مفتوح الجوانب مقاس 20 سم
4. يوضع الخليط السابق في القالب ويتم الضغط جيدا بواسطة كوب ثم يوضع بالثلاجه حتى يبرد
5. تحضر الحشوه وذلك بخفق الجبنه مع السكر ثم يضاف اللبن
6. تخفق الكريمة وتخلط مع الجبنه
7. يذوب الجيلاتين بالماء ثم يضاف الى خليط الجبنه والكريمة تدريجيا مع الخلط المستمر
8. يوزع الخليط علىى وعائين ثم توضع الشوكولاته الغامقه في وعاء والبيضاء في آخر ويخلطوا بواسطة ملعقة بهدوء
9. يوزع نوعي الخليط السابق بواسطة ملعقة من الاسود وملعقة من الابيض في القالب ثم يحرك بواسطة سكينه حتى تأخذ الشكل الرخامي
10. يملس السطح وتوضع بالثلاجه تقريبا 4 ساعات حتى تجمد قبل التقديم

وصفات قناة فتافيت

المزيد من مطبخ حلويات بالصور:       

كب كيك محشوة بالمارشميلو  

كيكة عيد الأم لحورية المطبخ  

كيك التفاح بالصلصة الحمراء من مطبخ منال العالم  

بان كيك بقطر القيقب  

تيمبورا بالموز والكراميل  

التوست الفرنسي 

أرسلي طريقة تحضير ماربل تشيز كيك

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.