وصفات كيك وحلويات بالصور: كيكة الشوكولاتة السهلة - طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السهلة . تمتعي بتحضير وصفات كيك عالمية شهية ولذيذة باسلوب الشيف سلمى سليمان - طارق إبراهيم (قناة فتافيت).
المكونات
كيكة الشوكولاتة السهلة
100 جرام زبدة
100 جرام شوكولاتة طهي، (شوكولاتة خام)
½ كوب سكر
2 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب دقيق متعدد الأستخدامات
1 ملعقة صغيرة بيكنح بودر
1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
2 ملعقة كبيرة كريمة خفق
زبدة للدهن
صوص الشوكولاتة
450 جرام شوكولاتة خام
250 ملليلتر كريمة
60 جرام سـكر
80 ملليلتر شراب الذرة الخفيف
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
كيكة الشوكولاتة السهلة
- تذوب الشوكولاتة والزبدةعلى حمام مائي (يوضع وعاء عميق على قدر به ماء مغلي) ويترك حتى يبرد قليلاً ويصل إلى درجة حرارة الغرفة
- يخفق به السكر بالخفاق الكهربائي
- ثم يخفق البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا
- في وعاء عميق ينخل الدقيق مع كل المقادير الجافة الأخرى
- ويضاف إلى خليط الشوكولاتة تدريجياً مع الإستمرار في الخلط
- ثم تضاف ملعقتين كريمة الخفق
- يصب الخليط في صينية مربعة مدهونة ومعفرة بالدقيق ثم تدخل فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة
- عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة يصب فوقها صوص الشوكولاتة وتقدم
صوص الشوكولاتة
- تبشر الشوكولاتة في وعاء عميق وتترك جانباً
- في قدر توضع الكريمة مع السكر وشراب الذرة على نار هادئة حتى يغلي الخليط
- يصب الخليط على الشوكولاتة وعندما تذوب الشوكولاتة تقلب
- تضاف الفانيليا وتقلب مرة أخري.
قناة فتافيت
مزيد من وصفات الحلويات:
بقلاوة بالجوز واللوز والبندق
عش الغراب
غريبة الكسترد
الغريبة بالكاكاو (الغريبة بالشوكولاته)
ماربل كيك
كيكة الجوز والقهوة
أرسلي طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السهلة
مزيد من وصفات الحلويات:
بقلاوة بالجوز واللوز والبندق
عش الغراب
غريبة الكسترد
الغريبة بالكاكاو (الغريبة بالشوكولاته)
ماربل كيك
كيكة الجوز والقهوة
أرسلي طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السهلة
لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق