كعكة الغابة السوداء بلاك فورست - طريقة عمل كعكة الغابة السوداء بلاك فورست

موقع حلويات بالصور يقدم لكم طريقة عمل كعكة الغابة السوداء بلاك فورست ... لذيذة جدا.

المقادير :
8 بيضات .
2/1 1 كوب سكر .
2/1 1 كوب طحين .
4/1 كوب شوكلاته .
2/1 ملعقة شاي فانيليا .
1 كوب شيرة الكعكات .
3 اكواب كريمه .
1 علبة كرو اسود .
2/1 علبة كرز احمر .
4/3 كوب حبيبات الشوكلاته .
2 كوب شيرة الكعكات .
2شوكلاته ( فليك ) للتزيين .

طريقة التحضير:
1- يخفق البيض مع السكر بحركه ذات اتجاه واحد حتى يصبح الخليط كريمه متماسكه .
2- ينخل الطحين مع الشوكلاته مع الفانيليا ويضاف تدريجيا ويستمر الخلط في نفس الاتجاه السابق .
3- يصب الخليط في قالب ويوضع في فرن بدرجة ( 160 ) مئويه لمدة ( 45 ) دقيقه .
4- تقطع الكعكه افقيا الى ثلاث شرائح وتشرب بشيرة الكعكات .
5- توضع احدى الشرائح في طبق التقديم وهي مشربه .
6- تخفق الكريمه وتغطى الشريحه بطبقه منها .
7- تنزع نواة الكرز الاسود ويقطع انصافا فوق طبقة الكريمة .
8- توضع الشريخة الثانيه وتغطى بطبقة من الكريمة .
9- تلحق الشريحة الاخيرة وتغطى بطبقة من الكريمة .
10- تغطى جوانب الكعكه بالكريمة وترص بحبيبات الشوكلاته .
11-يزين محيط الكعكة بدوائر الكريمة بواسطة كيس التزين ويوضع الكرز الاحمر المنزوع النواة فوقها .
12- تكسر شوكلاته ( الفليك ) ويزين بها وجه الكعكه وتقدم باردة .

كعكة التمر والكراميل - طريقة عمل كعكة البرتقال بالزبدة

أرسلي طريقة عمل كعكة الغابة السوداء بلاك فورست

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كرات الشوكولاتة المغطاة بالبندق - طريقة عمل كرات الشوكولاتة المغطاة بالبندق

يقدم موقع حلويات بالصور لزواره الاعزاء وصفة وطريقة عمل كرات الشوكولاتة المغطاة بالبندق...ما الذها.

المقادير:
نصف كوب زبدة
نصف كوب سكر
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب وربع طحين
ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
4 قطع شوكولاته خاصة بالطبخ
نصف كوب بندق مجروش.

طريقة التحضير:
اخفقي الزبدة مع السكر حتى تتكون كريمه ثم أضيفي البيضة والفانيليا وتابعي الخفق حتى يتجانس الخليط. وفي وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح، ثم امزجي الخليطين معا حتى تتكون عجينة متماسكة.ادخلي العجينة في البراد لمدة 30 دقيقة.
أخرجي العجينة وشكليها على شكل كرات صغيرة ثم صفيها في صينية مدهونة وأدخليها فرن حرارته 160 لمدة 10-15 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن ودعيها تبرد.
أثناء ذلك أذيبي الشوكولاته ودعيها تبرد. اغمسي الكرات في الشوكولاته ثم انثري عليها البندق وادخليها البراد حتى تجمد.

اصابع الزبدة بالشوكولاتة - تشيز كيك الشوكولاتة المخبوزة بالزبيب - كرات البسكويت والشوكولاتة السوداء

أرسلي طريقة عمل كرات الشوكولاتة المغطاة بالبندق

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طريقة عمل بسكويت السابليه بالمشمش اللذيذ (بسكويت محشي)

صورة: وصفة بسكويت السابليه بالمشمش

 

يقدم موقع حلويات بالصور لزواره الاعزاء وصفة وطريقة عمل بسكويت السابليه بالمشمش اللذيذ - بسكويت شهي ولذيذ الطعم - متعي اطفالك في المطبخ بالحلوى العالمية.  

 

بسكويت السابليه بالمشمش  

 

المقاديــر:

3/4 1 كوب دقيق
كوب إلا ربع زبدة جامدة
1‏ كوب سكر بودرة
1‏ بيضة مخفوقة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏
ذرة ملح
1 بيضة‏
فانيليا‏

للتجميل‏:‏ مربي مشمش‏، سكر بودرة‏.‏ 

طريقة التحضير:

- ينخل الدقيق ويوضع في اناء عجن ويضاف اليه البيكنج بودر والملح ويقلب‏,‏ تقطع الزبد قطعا صغيرة وتفرك مع الدقيق بأطراف الأصابع حتي يتشربها الدقيق ويصبح مثل فتات الخبز‏.‏

- ثم يضاف السكر ويقلب مع الدقيق‏.‏ تخفق البيضة مع الفانيليا وتضاف الي الخليط السابق ويعجن المقدار واذا كانت العجينة يابسة يضاف ‏1-2‏ ملعقة لبن‏.‏‏

- توضع العجينة داخل الثلاجة‏1-2‏ ساعة‏.‏ ‏ تفرد العجينة بسمك ‏3-4‏ مل ثم تقطع علي شكل دوائر قطرها‏4-5‏ سم ثم يشكل نصف عدد الدوائر حلقات مجوفة وذلك باستخدام غطاء زجاجة صغيرة‏.‏

- يرص البسكويت علي صينية مدهونة مع ترك مسافة بين كل واحدة واخري‏، ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصبح ذهبي اللون‏.‏

- يرفع من صاجات الخبز فور خروجه من الفرن ويترك حتي يبرد‏.‏ تبسط طبقة من المربي فوق قطع البسكويت المستديرة ثم توضع فوقها الحلقة المفرغة‏.‏

- ‏ يرش البسكويت رشا خفيفا بالسكر البودرة ويمكن ان يقدم السابليه بدون رشه بسكر‏.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

بسكويت محشي 

صورة: وصفة البسكويت المحشي

العجينة
1  1/2  1 3/4 1	كوب  كوب  ملعقة صغيرة  كوب	زبدة، لينة  سكر ناعم بودرة  فانيليا، سائلة  دقيق
الحشو
1	كوب	مربى مشمش

الطريقة

 

1. ضعي الزبدة في وعاء الخلاط، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة 1-2 دقيقة. اضيفي السكر والفاينليا واخفقي الى ان يصبح الخليط هشا ولونه أصفر فاتح.

2. اضيفي الدقيق وشغلي على سرعة بطيئة الى ان يختلط الدقيق وتتكون عجينة. لا تخفقي لمدة طويلة.

3. ضعي العجينة على الطاولة أمامك وشكليها إلى قرصين متساويين تقريبا.غلفي العجينة بالنايلون وضعيها في البراد لتتماسك.

4. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ، بطني صواني قصيرة الحافة بورق الزبدة.

5. اخرجي العجينة من الثلاجة لتلين قليلا قبل ان تبداي بفردها. إفردي القرص الأول من العجينة بواسطة نشابة لتصبح بسماكة 4/1 بوصة، قطعيها باستعمال قطاعة بسكويت إلى دوائر او مربعات او اي شكل تفضلين. ضعيها في الصواني متباعدة قليلا
( اعيدي تجميع البواقي وافرديها ثانية وقطعيها).

6. افردي القرص الثاني وقطعيه بنفس الطريقة وبنفس العدد مع عمل فراغ في الوسط على شكل مختلف حسب الرغبة . ممكن قلب صغير او اشكال حيوانات صغيرة. ضعيها في الصواني.

7. اخبزي البسكويت 10 – 12 دقيقة الى ان يصبح القاع ذهبي فاتح، اتركيها بالصواني لتبرد تماما.

8. الحشو:قلبي المربى بالشوكة، ضعي قليل من المربى على القطعة الكبيرة، ثم ضعي القطعة المفرغة على المربى واضغطي عليها بخفة لتلتصق الطبقات جيدا.

9. قدمي البسكويت مباشرة أو ضعيه في مرطبان محكم الإغلاق في مكان بارد لعدة أيام. 

فيديو الوصفة

مطبخ منال العالم

المزيد من وصفات حلويات بالصور:    

بسكويت هش بحشو الجبن والليمون  

بسكوت شكولاتة بزبدة الفول السوداني    

بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكلاتة  

تارت جوز هند مع لوز وأناناس 

بسكوت مع طوفي مغطى بالشكولاتة          

بسكويت برتزلز بالفستق الحلبي    

أرسلي طريقة عمل بسكويت السابليه بالمشمش اللذيذ (بسكويت محشي)

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طريقة عمل حلاوة الجبن اللذيذة

يقدم موقع حلويات بالصور طريقة عمل حلاوة الجبن اللذيذة من المطبخ اللبناني الشهير.

المقادير:
- 1/4 كوب سكر
- 3/4 كوب سميد ناعم.
- 3/4 كوب ماء.
- 150 غرام جبن الموزاريللا.
- قليل من ماء الورد.
- شيرة .
- قشطة.
- فستق حلبي للتزيين.

طريقة التحضير:
- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر والجبن والماء وماء الورد ويوضع على النار.
- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن وحتى تصبح عجينة مطاطية وتتشكل مثل الكرة.
- ترش الشيرة على سطح خشبي.
- تصب العجينة وهي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة ويوضع عليها ثم تفرد من فوق ومن تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد.
- تساوى الأطراف بالسكين.
- تترك تبرد قبل إضافة القشطة.
- يؤخذ مقدار من القشطة ويصف على العجينة ثم يقلب طرف العجينة وتلف مثل الرول ثم تقطع وتفصل عن باقي العجينة.
- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة.
- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة وتزين بالفستق.

أرسلي طريقة عمل حلاوة الجبن اللذيذة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

الفطائر المحلاة على الطريقة الفرنسية

يقدم موقع حلويات بالصور لزواره الاعزاء طريقة عمل طبق حلويات الفطائر المحلاة على الطريقة الفرنسية - شهية ولذيذة.

المقادير:
فانيلا
3 بيض
1/2 لتر حليب
دقيق حسب الحاجة - حتى يصبح الخليط ثقيل قليلا

الحشوة:
شوكولاتة
موز مقطع دوائر

طريقة التحضير:
أخلطي المقادير حتى يصبح الخليط ثقيل نتركه يرتاح قليلا. نضع مقلاة حيث يجب ان تكون من النوع الذي لا يلصق الاكل نضعها على نار هادئة. نأخذ كمية مناسبة من الخليط و نضعه في المقلاة الى ان يطهى الوجه السفلي ثم نقلب في هذه الاثناء نضع القليل من الشوكولاتة الذائبة و قطع الموز ثم نطوي الفطيرة على شكل مثلث.

فطيرة ألف ليلة وليلة - منال العالم فطيرة حلوة

ارسلي طريقة عمل الفطائر المحلاة على الطريقة الفرنسية

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طريقة عمل ايس كريم بالفراولة

يقدم موقع حلويات بالصور لعشاق الآيس كريم طريقة عمل ايس كريم بالفراولة ومن بين مكونات هذه الوصفة اللذيذة الفراولة والموز وعصير الاناناس والحليب.

المقادير:
2 كوب فراولة طازجة مقطعة الى انصاف
2 موز مقطع الى شرائح
¼ كوب سكر
¾ كوب عصير اناناس مثلج ومذوب
½ كوب حليب

طريقة التحضير:
اخلطي الفراولة والموز والسكر وعصيرالاناناس في الخلاط حتى يصبح ناعم مع تحريك الجوانب حتى تختلط جيدا اضيفي الحليب واخفقي صبي المزيج في صينية مربعة الشكل ثم ادخليها الفريزر حتى تتجمد. اخرجي المزيج المثلج واخفقيه مرة اخرى بالخلاط جيدا ثم ادخليه مرة اخرى الى الفريزر.

آيس كريم بنكهة التوت - تارت التفاح مع الآيس كريم - كيكة الآيس كريم باللوز

أرسلي طريقة عمل ايس كريم بالفراولة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كيف تعرف أي نوع فيتامين ينقصك؟!

كيف تعرف أي نوع فيتامين ينقصك؟!

يقدم موقع حلويات بالصور لزواره الكرام معلوما هامة عن... كيف تعرف أي نوع فيتامين ينقصك؟!

إذا كنت تعاني من:

• الالتهابات المتكررة وخصوصا في الجزء العلوي من الجهاز التنفسي.
• ظهور تقرحات في الفم .
• العشى الليلي.
• جفاف وتقشر الجلد

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( A)) وهو:

1. زيت كبد الحوت - الجبن - اللبن - القشدة.
2. النباتات الخضراء والملونة مثل السبانخ - الجزر - الخس - الكرنب - البندورة - البقول - الخوخ –عصير البرتقال.

أذا كنت تعاني من :

• الاجهاد المتواصل.
• عدم القدرة على التركيز.
• تشقق الشفاه
• التحسس من الضوء .
• القلق المستمر.
• الارق

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( B)) وهو :
الخميرة -الكبد -اللحوم - صفارالبيض الخضروات -الفواكه -الفول السوداني -السبانخ -الكرنب -الجزر .

أذا كنت تعاني من :

• الاصابة المتكررة بالبرد .
• نزيف اللثة.
• عدم التئام الجروح بسهولة

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( c)) وهو:
الكبد - والطحال والموالح بكثرة و(عصير اليمون-البرتقل -اليوسفي) و الفرولة - الجوافة - الفجل - التفاح - الكرنب - البقدونس - البندورة.

أذا كنت تعاني من :

• آلام المفاصل آلام الظهر.
• تساقط الشعر.

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( D)) وهو :
زيت كبد الحوت - والقشدة - اللبن - صفارالبيض - وفي اشعة الشمس .

أذا كنت تعاني من :

• الشعور بالتعب عند اقل جهد .
• بطىء التأم الجروح.

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( E )) وهو :
الخضار الورقية كالخس والجرجير والبقدونس والسبانخ وزيت بذرة القطن وزيت الصويا وزيت الذرة وبادرات القمح.

إرشادات هامة في كيفية تناول الطعام الصحي وحفظه! - نصائح صباحية لضمان الصحة والعافية! - فوائد الفاكهة الملونة!
أرسلي كيف تعرف أي نوع فيتامين ينقصك؟!

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه النصائح؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

فوائد الفاكهة الملونة!

فوائد الفاكهة الملونة!!

يقدم موقع حلويات بالصور لزواره الكرام فوائد الفاكهة الملونة!

ذكرت دراسة نشرت هنا ان مادة " كاروتينويدز" الموجودة في بعض الخضار المورقة والفاكهة الملونة تزيد حدة البصر، وقد تمنع الأمراض التي تصيب العينين مع التقدم في العمر. وبحسب الدراسة التى نشرت في دورية علوم الأغذية فإن باحثين في جامعة جورجيا الأميركية توصلوا إلى هذه النتيجة بعد تحليل المعلومات البيانية في عدد من الدراسات التي تمّ إعدادها من أجل معرفة تأثير المواد المضادة للأكسدة مثل "كاروتينويدز" و"ليوتين" و"زيكسانثين" على البصر.

وأوضح الباحثون إن مادتي " ليوتين" و"زيكسانثين" قد تمنع تدهور البصر وامتصاص الضوء بكمية كبيرة وزيادة مجال الرؤية. وشدد الدكتور بيلي هاموند الذي شارك في الدراسة على أهمية إجراء المزيد من الدراسات على هاتين المادتين، أي "ليوتين" و"زيكسانثين" لأنه من الواضح، حسب قوله، أن باستطاعتهما "زيادة حدة البصر عبر وسائل بيولوجية". وأشارت دراسة أجريت في عام 2008 إلى أن الأصباغ في المواد المضادة للأكسدة قد تحمي عدسة العين وشبكتها، وتقي من الضمور الشبكي الناتج عن التقدم في العمرواعتام عدسة العين "الكاتاراكت".

إرشادات هامة في كيفية تناول الطعام الصحي وحفظه! - نصائح صباحية لضمان الصحة والعافية!

أرسلي فوائد الفاكهة الملونة!

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الفوائد؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

إرشادات هامة في كيفية تناول الطعام الصحي وحفظه!

يقدم موقع حلويات بالصور لزواره الأفاضل مجموعة ارشادات ضرورية وهامة في كيفية تناول الطعام الصحي وحفظه...

1- تفادوا المواد المضافة: اختاروا منتجات طازجة واحفظوها في الثلاجة. إحدى فوائد الطعام المجلّد افتقاره للملح والسكّر اللذين يسببان ارتفاع ضغط الدم.

2- أضيفوا المحلِيات: يُنصح بتناول المربّى والمواد الخالية من الدسم أو التي تحتوي على كمية قليلة من السّكر. كذلك ينصح بتناول الطماطم المطبوخة والزيتون والأرضي شوكي والفطر والجزر.

3- لا تنخدعوا بالدسم: معروف أنّ الدهون غير صحيّة، فقد أثبتت الدراسات أنها تسبب أمراضاً في القلب والشرايين، لذا احذروا من الأجبان المصنّعة والقشدة لأنها تبدو شهيّة، لكنّها دسمة وغنية بالوحدات الحرارية. الحل البديل، شراء الزيوت النباتية والأجبان قليلة الدسم.

4- التزموا بالحمية: يصف اختصاصيو التغذية حمية قابلة للتطبيق كي يستطيع المريض اتّباعها بهدف الحصول على بنية عظام قوية. تتضمّن الحمية مأكولات غنية بالكالسيوم مثل اللبن والحليب والمنتجات التي تسهّل الهضم وتعزّز المناعة، إضافة إلى الرز والصويا قليلة الدسم.

5- تفادوا الطعام الساخن: لا يعني الطعام الطازج والمحضر للتو أنّه طعام صحيّ،فالبطاطا والزبدة مثلاً أو الحليب الكامل الدسم أو الملح أو العجين المحضّر بالبيض والزبدة والقشدة، كلها أطعمة طازجة لكنّها غير صحية ودسمة وغنية بالكوليسترول. مثلا تحتوي المعكرونة بالجبنة على أكثر من 10 غرامات من الوحدات الحرارية و11 غراماً من الدهون.ينصح بتناول السلطة المؤلفة من الخضار والحبوب الكاملة الغذاء. في ما يخصّ الطعام الساخن تبقى البطاطا غير المقشّرة صحيّة.

6- واللحوم المضرّة: الوجبات السريعة التي تحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات والغنية بالألياف والكوليسترول غير صحيّة. أمّا تناول البروتينات النباتية والغذاء قليل الدسم, فيخفّف خطر الإصابة بنوبة قلبيّة.

7- إبحثوا عن منتجات محليّة: المنتجات الغذائية المحليّة صحيّة أكثر من سواها، فهي تصل من المزارع إلى المستهلك في مدة قصيرة فلا تفقد عناصرها الغذائية. بيّنت الدراسات أنّ الطعام المعلّب يفقد 50% من مواده المغذية في غضون ثمانية أيام.

8- لا تنغشّوابـ{السكر الطبيعي}: صحيح أنّ المأكولات {الصحيّة} خالية من السكّر الأبيض, إلا أنها تحوي أنواعاً مختلفة من السكّر لا يقلّ ضررها عن ضرر السكّر العادي وثمنها أغلى. من المفيد التوضيح في هذا المجال أن المأكولات قليلة الدسم الخالية من البيض والكوليسترول تتضمن وحدات حرارية كثيرة، لذلك ينصح بتناول البسكويت المحلّى بعصير الفاكهة الطبيعي وقليل الدسم.

9- تناولوا الحبّوب: يُنصح بتناول الحبوب لأنها تحتوي مواداً مغذية ومفيدة للصحة، وتبعد عنّا أمراضاً كثيرة.

10 - لا تسمعوا أي نصائح: لا يعلم المبتدئون في مجال التغذية أكثر منك عن كميّة الطعام الواجب تناولها أو عن نوعيتّه لأنهم ليسوا ضليعين في مجال التغذية، وقد يعطونك نصائح مضرّة. لذلك من الأفضل اللجوء إلى اختصاصيين في التغذية قادرين على إرشادك نحو الدرب الصحيح.

نصائح صباحية لضمان الصحة والعافية!

أرسلي إرشادات هامة في كيفية تناول الطعام الصحي وحفظه!

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

نصائح صباحية لضمان الصحة والعافية!

يقدم موقع حلويات بالصور لزواره الكرام 8 نصائح صباحية لضمان الصحة والعافية للجسم.

- أدخل الألوان والضوء والأزهار إلى غرفة نومك: إن رؤية ألوان جميلة ساطعة حولك عندما تستيقظ صباحاً، تسهم في رفع مستويات "الأدرنالين" في جسمك، ما يمدك بدفعة جيدة من الطاقة والنشاط، ويُبدد أي تشوش ذهني لديك، ويزيد من درجة تيقظك. وتنصح اختصاصية العلاج بالألوان، الأميركية لياتريس إيزمان، باستخدام اللون الأحمر، البرتقالي أو الأصفر في أغطية الأسرّة، أو مفروشات غرفة النوم أو في لوحة فنية معلقة في الغرفة، بحيث ترى هذه الألوان حلما تفتح عينيك. ويستحسن أن تعرّض نفسك لضوء النهار ما إن تستيقظ. اشرب قهوتك أو تناول وجبة الإفطار في الحديقة أو على مقربة من النافذة في غرفة الطعام. ويعلق البروفيسور جيمس ماس، أستاذ علم النفس في جامعة كورنيل الأميركية فيقول إن ضوء النهار يوجه إشارة إلى الساعة البيولوجية في الجسم كي يتم التوقف عن إفراز "الميلاتونين"، وهو الهرمون الذي يجعلنا نشعر بالنعاس، وكي يتعزز الإحساس بالتيقّظ. كذلك فإنه يرفع مستويات السيرتونين في الدماغ، وهو هرمون يساعد على الشعور بالارتياح والرضا. ويمكن للشخص الذي يضطر إلى النهوض في وقت مبكر جداً، قبل شروق الشمس، أن يشتري مصباحاً/ منبها خاصاً يقلد ضوء النهار، ويضبطه، بحيث يبدأ بإضاءة خافتة، تشبه الضوء فجراً، قبل نصف ساعة من موعد استيقاظه، ثم تزداد قوة الإضاءة شيئاً فشيئاً، وتبلغ اقصى درجة لها في وقت إصدار رنين المنبّه نفسه. فحتى قبل أن نفتح أعيننا، يمر الضوء عبر الأجفان ويوقظ الخلايا العصبية في الدماغ. أما بشأن الأزهار، فتقول البروفيسورة نايسي إيتكوف في جامعة هارفرد، إن دراسة أميركية حديثة أظهرت أن رؤية النساء باقَة جميلة من الأزهار عند استيقاظهن صباحاً، تمنحهن دفعة من النشاط تدوم طوال النهار، كما تحسِّن أمزجتهنّ ومعنوياتهنّ حتى موعد نومهن مساء.

- دلك نفسك: تنصح اختصاصية العلاجات الطبيعية الأميركية ماغي دانفر بتدليك الوجه عند الاستيقاظ، فمن شأن ذلك أن ينشط الدورة الدموية فيه، ما يسهم في بث النشاط والتيقّظ فينا. والأفضل البدء في التدليك من الجبين نزولاً نحو الذقن. ويتم في ذلك استخدام رؤوس الأصابع، مع تغيير سرعة التدليك وقوته ليشمل أنحاء الوجه كافة. وإضافة إلى فوائده المنشطة، فإن التدليك يمنح البشرة صحة وتألقاً.

- ابدأ نهارك باحتساء الماء: إشرب كوباً كبيراً من الماء حالما تستيقظ صباحاً، فهذه أفضل طريقة لإمداد جسمك بالسوائل التي فقدها أثناء النوم، ولتزويدك بالطاقة الفورية. تقول الدكتورة هولي أندرسون، أستاذة الطب المساعدة في جامعة كورنيل الأميركية، إن كل ما يحصل في جسمك يتطلب ماء. وفي حال غياب كمية كافية منه، تضطر أجهزة الجسم المختلفة إلى بذل مجهود أكبر على جميع المستويات، ما قد يؤدي إلى الإرهاق. والحقيقة أن انخفاضاً قدره 2% فقط في مستويات المخزون المائي في الجسم، يمكن أن يؤدي إلى إرهاق جسدي وذهني. والبدء في احتساء كوب كبير من الماء صباحاً يمهد الطريق نحو تناول الأكواب الثمانية التي ينصح الأطباء بتناولها يومياً للحفاظ على رطوبة الجسم.

- احرص على تناول المنتجات الطبيعية الغنية بالألوان: الفواكه والخضار ذات الألوان الزاهية، تكون غنية جداً بمضادات الأكسدة والفيتامينات، التي تقوي الجهاز المناعي، وتساعد على مكافحة الجزيئات الحرة الضارة التي تسبب العديد من الأمراض الخطيرة، مثل السرطان ومرض القلب. وتلعب الفواكه الملونة في وجبة الصباح دوراً مزدوجاً، فإضافة إلى فوائدها الصحية، تسهم بفضل الوانها في تزويدنا بدفعة من النشاط. يمكن مثلاً تناول كوب من عصير الرمان، وشريحة من البرتقال، وحفنة من الفراولة للحصول على أكبر قدر من العناصر المغذية والمنشطة.

- استخدام خيوط تنظيف الأسنان: يقول الاختصاصي لي غرينوود، من المؤسسة البريطانية لصحة الأسنان، إن تنظيف الأسنان بالخيوط الخاصة، هو جزء أساسي من العناية بصحة الفم والأسنان، ويجب القيام به مرة في المساء، قبل تنظيف الأسنان بالفرشاة والمعجون. وخيوط تنظيف الأسنان ضرورية لأنها لا تساعد على إزالة بقايا الطعام العالقة بين الأسنان، التي تعجز الفرشاة عن إزالتها فحسب، بل إنها تعمل أيضاً على إزالة البلاك الذي يتجمع عند قاعدة اللثة. ومن المعروف أن البلاك يتسبب في تسوس الأسنان، وفي مرض اللثة الذي تتميز بداياته بانتفاخ اللثة ونزفها، الذي غالباً ما يغفل عنه الكثيرون، لأنه لا يسبب لهم أي ألم. غير أنه من الضروري مكافحة هذا المرضى، لأن تطوره يؤدي إلى أمراض في كل الأنسجة المرتبطة بالأسنان، ما قد يؤدي إلى سقوطها. والأخطر من ذلك هو أن مرض اللثة يرتبط بعدد من الحالات الصحية الخطيرة، مثل مرض القلب، السكري، السكتة الدماغية والنوبات القلبية.

- مارس الرياضة صباحاً: أظهرت دراسة اسكتلندية حديثة، أن ممارسة الرياضة صباحاً توفر للفرد حالة ذهنية ومزاجية، أفضل مما تفعل ممارستها مساء. وكان البحاثة في جامعة غلاسكو قد أجروا دراسة شملت عدداً كبيراً من النساء تتراوح أعمارهن بين 18 و45 سنة، كانت مجموعة منهن تمارس التمارين الرياضية الساعة الثامنة صباحاً، بينما كانت المجموعة الثانية تمارسها الساعة السادسة مساء. وتبين لهم أن مستويات الإحساس بالارتياح وبالسعادة تسجل ارتفاعاً نسبته 50% لدى نساء المجموعة الأولى، مقابل 20% لدى نساء المجموعة الثانية. والمعروف أن ممارسة الرياضة تحث الدماغ على إفراز مواد كيميائية تساعد على الإحساس بالارتياح والسعادة. فضلاً عن ذلك فإن ممارسة الرياضة تعزز إفراز هرمون النمو الذي يزيد من قدرة الجسم على ترميم نفسه، ويخفف من ظهور عوارض الشيخوخة المبكرة. ويؤكد البحاثة أن تأثير الرياضة الإيجابي في الحالة النفسية والجسدية، يستلزم المواظبة على ممارستها بانتظام.

- مارس اليوغا: تُعتبر ممارسة اليوغا أفضل وسيلة لتحقيق التوازن على المستوى البيولوجي والذهني والانفعالي. تقول أستاذة اليوغا، البريطانية جين كيرسيل، إن أكثر العوامل التي تضر بصحة الإنسان وتسهم في شيخوخته المبكرة هي الخوف، التوتر، الإجهاد النفسي وشدة ضغوط العمل. وإذا لم يتوافر متنفّس لهذه التوترات والضغوط، فإنا تنحبس في الجسم وفي العضلات والأوتار، ويصبح الفرد معتاداً على وجودها، ويفقد الإحساس بها. واليوغا خلافاً لأنواع الرياضات الأخرى تجمع بين الحركة والتنفس بشكل متوازن، ما يسمح للجسم بالارتياح والانفتاح والتخلص من توتراته. واليوغا تشجع الفرد على اتباع نمط حياة صحي.

- زوّد دماغك بأحماض "أوميغا/ 3" الدهنية: إذا كنت من الأشخاص الذين لا يحبون السمك، احرص على تناول قرص من أحماض "أوميغا/ 3" الدهنية، الملقّبة بدهون السعادة يومياً. فهذه الأحماض المتوافرة بشكل أساسي في الأسماك الدهنية، مثل السالمون والسردين، إضافة إلى الجوز وبذور الكتان وزيتها، ضرورية جداً لصحة الجهاز العصبي وتفادي التوترات وتقلبات المزاج. تقول الاختصاصية الأميركية الدكتورة كريستيان نورثراب، إن الفرد يحتاج يومياً إلى ألف ملليغرام من هذه الأحماض الدهنية، التي تشكل حجر الأساس في بناء أنسجة الدماغ والأعصاب، لإحداث تغيير ملحوظ في المزا

أرسلي نصائح صباحية لضمان الصحة والعافية!

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه النصائح؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

وصفة الكرواسان - طريقة عمل الكرواسان

وصفة وطريقة عمل حلوى الكرواسان شهي ولذيذ - طريقة سهلة لتحضير طبق حلوى الكروسان الفرنسي.

المقادير:
4 كوب دقيق أبيض فاخر
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت
معلقة كبيرة زبدة جامدة
كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن لأن كل دقيق يختلف عن الأخر

الحشو :
جبن أبيض يفضل يكون مالح و جامد
أو زعتر مع زيت زيتون

التغطية :
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر

طريقة التحضير:
انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء .

طريقة الفرد :
بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة و ضعي فى نصف الدائرة ملعقة الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهي فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة , قسميها بملعقة شاي و وزعيها على نصف الدائرة .
اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولي أن تضغطى على هذا النصف المطوي حتى تصلي إلى الأطراف وتخرجي كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة .
اتركي العجينة قليلاً في الطبق و غطيها ثم أعيدي فردها , ثم اطويها و افرديها و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظري بين كل مرة , كأنك تقلبي الزبدة في العجين بطريقة الطي والفرد هذه .
بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أي مجهود كبير على الإطلاق .
خذي كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومي بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين .

طريقة الحشو :
احشي كل مثلث كما يحلو لك , و لكن لتحصلي على شكل جمييل أفردي الحشو على المثلث مع ترك الحواف , و اعملي فى قاعدة المثلث من المنتصف شق صغير ليسهل أن يكون للمثلث شكل الهلال .

تغطية الوجه :
امزجي مقادير التغطية و ادهني بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .
اخبزيه في الفرن و قدميه .

أرسلي طريقة عمل الكرواسان

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

الكريم كراميل

وصفة سهلة وطريقة عمل مميزة لتحضير الكريم كراميل يقدمها موقع حلويات بالصور لزوارة الاعزاء ... شهي ولذيذ - نرجو ان تنال اعجابكم - ومن بين مكونات هذه الوصفة الحليب والبيض والسكر زرش الليمون والفانيلا .

المقادير:
لتر من الحليب
8 بيضات
4 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من برش الليمون
ملعقة كبيرة من الفانيلا
كوب من السكر

طريقة التحضير:
1- يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة، ويرفع المقدار على نار متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون السكر ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
2- يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيلا، وبشر الليمون ويضاف الحليب بعد أن يحلى بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
3-يصب الخليط فوق الكراميل(السكر المحمر)، توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج
4-يرفع الكريم كراميل من الفرن، ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

كريم كراميل بالعسل والموز - كعكة طبقات الكريم كراميل الباردة - كريم كراميل الموز

أرسلي طريقة عمل الكريم كراميل

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

القطايف المالحة

نقدم لكم وصفة وطريقة عمل القطايف المالحة من موقع حلويات بالصور ... جربوها نرجو ان تنال اعجابكم.

المقادير:
½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء

الحشوات
جبن كريمة
لحم مفروم (ناضج)

طريقة التحضير:

- تُخلط جميع المقادير وتُقلب جيداً حتى نحصل على عجين سائل.
- يُترك لمدة 5 دقائق حتى يرتاح.
- في مقلاة على نار متوسطة، يُصب مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتُكرر الطريقة نفسها على أن تُحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويُجب الحفاظ على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى.
- تُرفع وتُحفظ مغطاة حتى لا تجف (مع مراعاة إلا توضع فوق بعضها وهي ساخنة حتى لا تلتصق).
- تُحشى بالحشوات المختلفة ويُتم الضغط على الحروف حتى تلتصق.
- تُقلي في الزيت الغزير الساخن وترفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
- يُمكن أن تشكل على هيئة أقماع وتُحشى بالجبن، تُقدم تشكيلة القطايف وهي ساخنة.

قطايف مقلية بالقشطة - حلوى القطايف على المائدة الرمضانية النابلسية مطلب أساسي

أرسلي طريقة عمل القطايف المالحة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

حميات منحفة - حميات منحفة تتيح الحفاظ على بشرة جميلة، أو شعر لامع، أو جسم صحي ومشدود

سيدتي: حافظى على رشاقتك وصحتك واتبعي حميات منحفة - حميات منحفة تتيح الحفاظ على بشرة جميلة، أو شعر لامع، أو جسم صحي ومشدود - لنبدأ باتباع برامج حميات سهلة للمحافظة على جسم رشيق.

ما هي النحافة؟ هوس النساء؟ ضرورة حيوية؟ نزوة متكررة؟ تعتقد 46 في المئة من النساء أن الخضوع للحمية الغذائية هو ضرورة اجتماعية، خصوصاً في الربيع، قبل التخلي تماماً عن طبقات الثياب المتعددة. وما هي النتيجة المرجوة من الحمية؟

خسارة مقاس واحد أو أكثر في الثياب. وما هي الطريقة المتبعة؟ 77 في المئة من النساء يراقبن طعامهن فيما تحرص 55 في المئة على ممارسة الرياضة.

لكن معظم النساء يرغبن إجمالاً في خسارة كيلوغرامين إلى 4 كيلوغرامات... من دون جهد، أو على الأقل من دون الشعور بالحرمان.

إليك مجموعة من الحميات المنحفة التي تتيح لك الحفاظ على بشرة جميلة، أو شعر لامع، أو جسم صحي ومشدود أو، بكل بساطة، معنويات مرتفعة.

نحافة من دون توتر... إنه الحل المثالي، أليس كذلك؟

تنطلق كل الحميات الغذائية من النقطة نفسها، لكنها تختلف لاحقاً لناحية الأطعمة المضافة إلى كل برنامج من برامجها. فهناك الحميات التي تهتم بجمال البشرة أو الساقين... إختاري البرنامج الذي يناسبك وعدّلي قوائم طعامك وفقاً لذلك.

حمية منحفة وشعر جميل
تركز هذه الحمية مبدئياً على البروتينات، التي تعتبر المكون الأساس فيها، ومجموعة الفيتامينات B، التي تسهم في تكوين الشعر وتقويته وتوازن فروة الرأس، والكلسيوم، لأن الشعر هو "عظم" يتم تجاهله في أغلب الأحيان.

ولا ننسى طبعاً الحديد لأن الشعر يختنق من دونه ويتخذ مظهراً حزيناً ويبدأ بالتساقط.

برنامج الحمية

الفطور:
- حفنتان من الحبوب الكاملة مع القليل من الفاكهة المجففة (مثل المشمش والتين والزبيب والموز)، وكوب من الحليب.
- 30 إلى 50 غ من الجبنة البيضاء
- شاي أو قهوة

الغداء:
- 150 إلى 250 غ من اللحم الأحمر مرتين على الأقل في الأسبوع، ولحم أبيض أو ثمار بحر في بقية أيام الأسبوع
- بقول (عدس، فاصوليا) مرتين على الأقل في الأسبوع
- خضار منوعة كل يوم (سبانخ، هليون، بروكولي، شمندر، أنديف، لوبياء، خس...) يضاف مقدار ملعقتيّ طعام من الزيت إلى هذه الخضار مع القليل من البقدونس.
- كوب من اللبن الطبيعي الخالي من الدسم

العشاء:
- 200 إلى 350 غ من السمك
- خضار منوعة
- كوب لبن أو حبة فاكهة

حمية منحفة وساقان جميلتان
تركز هذه الحمية خصوصاً على البروتينات لأن 90 في المئة من شبكة الأوردة الدموية موجودة في العضلات، ولا بد إذاً من تقوية الكتلة العضلية وصيانتها.

كما تركز هذه الحمية على الماء في كل أشكاله، بحيث يجب شرب ليترين من الماء تقريباً كل يوم، إضافة إلى الفاكهة الغنية بالفروكتوز والفيتامينات والماء.

لكن هذه الحمية تكره السكريات السريعة )أي البونبون والجاتوه والشوكولا...( ولا تحبذ أبداً الوجبات المالحة مثل اللحوم المصنعة، والأجبان، والأطباق الجاهزة...).

برنامج الحمية

الفطور:
- حبة فاكهة، كاملة أو معصورة أو في سلطة
- كوب لبن أو قطعة من الجبنة البيضاء أو بيضة مسلوقة أو شريحة من الجامبون البقري
- شريحتان من الخبز أو قطعتان من البسكويت العادي أو حفنتان ... الخبز أو قطعتان من البسكويت العادي أو حفنتان من الحبوب الكاملة
- ملعقة صغيرة من الزبدة مع ملعقة صغيرة من المربى

الغداء والعشاء:
- 150 إلى 250 غ من اللحم الأحمر أو لحم الدجاج أو 200 إلى 350 غ من السمك
- خضار منوعة: الكمية التي تريدينها إذا كان مؤشر السكر منخفضاً لديك - أي أن السكريات تطلق ببطء في الجسم.

إختاري بين الهليون، والكرفس، والفطر، والخيار، والكوسا، والأنديف، والسبانخ، والسلطة الخضراء، والفليفلة الحلوة. وإذا كان مؤشر السكر مرتفعاً لديك، يمكنك تناول مقدار طبق من الخضار المنوعة مثل البندورة، واللوبياء، والملفوف، والشمار، والسلق...

- حبة فاكهة عند الشعور بالجوع قبل الظهر أو بعده:
- حبة فاكهة أو كوب لبن

حمية منحفة وبشرة جميلة
تركز هذه الحمية خصوصاً على الأطعمة الغنية بمضادات ا لتأكسد ا لتي تحمي ا لشر ة و تطيل شبا بها و تصو نها من الاعداءات الخارجية.
كما تركز على الأطعمة الكبريتية مثل الثوم والبصل والبيض التي تعزز الكولاجين في البشرة، وعلى الأحماض الدهنية الأساسية المتعددة غير المشبعة أي أحماض أوميغا 3 و 6 التي تقوي أغشية الخلايا وتؤثر في مرونتها، إضافة إلى البروتينات المغذية والمقوية للبشرة، والماء المرطب لها.

برنامج الحمية

الفطور:
- حبة فاكهة، مثل الليمون الهندي، والبابايا، والبطيخ، والفاكهة الحمراء، والخوخ، والرمان
- حفنتان من الحبوب الكاملة مع القليل من البندق والجوز وحليب الصويا
- شاي أخضر

الغداء والعشاء:
- 150 إلى 250 غ من اللحم الأبيض (عجل أو دجاج ) أو 200 إلى 350 غ من السمك الدهني
(سلمون، رنكة، اسقمري، تونة…)
- خضار منوعة نيئة أو مطهوة: بندورة، جزر، لوبياء خضراء، ملفوف، بروكولي، ذرة، شمندر، فليفلة حلوة. يضاف مقدار ملعقتي طعام من الزيت إلى الخضار.
- بمعدل مرتين في الأسبوع، يضاف ربع طبق من القمح الكامل مع القليل من الزبدة
- حبة فاكهة في إحدى الوجبتين، وقطعة جبنة بيضاء في الوجبة الأخرى.

ريجيم صحي للتخلص من السمنة من الدكتور محمد الهاشمي - اخسري 40 كيلو في شهرين مع هذا الرجيم السريع

أرسلي حميات منحفة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

ريجيم صحي - ريجيم صحي للتخلص من السمنة من الدكتور محمد الهاشمي

سيدتي: تخلصي من الوزن الزائد واتبعي رجيم اللقيمات الصحي والسهل - ريجيم صحي للتخلص من السمنة من الدكتور محمد الهاشمي، ولا توجد أطعمة محظورة في فترة الحمية. رجيم لا يعتمد على الحرمان، كونه يمنح الإنسان الفرصة لتناول كل أنواع الأطعمة.

في الوقت الذي يشكو فيه نصف سكان العالم من البدانة، وربعه الآخر من البدانة المفرطة، يبقى السؤال الأكثر شيوعاً لدى الكثيرين هو كيفية التخلص من تلك الكيلوغرامات الزائدة والمزعجة. البعض
ينجح والأغلبية تفشل وبخاصة مع ما تتطلبه أنواع الحميات المختلفة من متابعة نظم الغذاء الخاصة بها، حتى بعد الانتهاء منها.

ومن البديهي أن تصبح السمنة من أكثر القضايا أرقاً للنساء والرجال على حد السواء، وبخاصة مع انتشار نموذج الجمال الرشيق عبر الفضائيات.

الدكتور محمد الهاشمي، أستاذ السمنة بكلية الطب جامعة القاهرة واستشاري علاج السمنة المفرطة، أكد، أنه وحتى الآن، لم يبتكر العلماء في الدول المتقدمة دواء سحرياً يشفي من السمنة، كما لم يستطيعوا التوصل لنظام غذائي يمنح الناس الرشاقة بسهولة، ويستدل على ذلك بأن سكان أوروبا والولايات المتحدة يعانون أكثر من غيرهم من البدانة المفرطة، وهو ما يجعلهم أكثر من غيرهم لجوءاً لجراحات السمنة، رغم ما تعنيه من مخاطر ومضاعفات، وهذا ما دفعه للتفكير في نظام غذائي أطلق عليه اسم «اللقيمات».

وكما يقول الدكتور محمد الهاشمي، فإن أهم ما يميز ريجيم اللقيمات أنه لا يعتمد على الحرمان، كونه يمنح الإنسان الفرصة لتناول كل أنواع الأطعمة، لكن بمقادير صغيرة على مدار اليوم. والهدف أن يعتاد المخ على تناول كميات بسيطة من دون أن يشعر بالجوع، ويضيف الدكتور الهاشمي: «لهذه الحمية فلسفة تعتمد على عدم الاهتمام بنوعية الطعام الذي نتناوله، أو الارتباط بمواقيت محددة لتناول الأطعمة فيها، بمعنى أنه لا توجد أطعمة محظورة في فترة الحمية».

اخسري 40 كيلو في شهرين مع هذا الرجيم السريع - وصفة براونيز الكاكاو والموز للدايت

أرسلي ريجيم صحي للتخلص من السمنة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

الرجيم السريع - اخسري 40 كيلو في شهرين مع هذا الرجيم السريع

سيدتي - كوني رشيقة مع وصفات الدايت والرجيم السريع - اخسري 40 كيلو في شهرين مع هذا الرجيم السريع

الفطور : - نسكافيه + حليب أو كوفي ميت.

الضحى :- يعني اقل شي بينهم ساعه
(1) كاكاو بالمكسرات ( اي نوع مثل سنيكرز + قهوه او شاي أو دايت بيبسي او دايت سفن).

(2) من 2_4 حبات بسكويت أو بقصم أو شابوره + قهوه او شاي أو دايت.
(3) 2 توست + جبنه او لبنه + طماط وخيار + قهوه او شاي او دايت.
(4)عصير غير محلى او 1 - 2 حبة فاكهه.

الغداء : - سلطه أو تبوله + دايت بيبسي أو سفن مع الاختيارات التاليه :-
(1)صحن مشويات او صدر دجاج أو من1-2 همبرجر أو سمك.
(2) من 3 - 10 ملاعق رز ( عيش ) + قطعة لحم أو دجاج أو سمك.
(3) وجبه سريعه بدون مايونيز + شبس صغير + دايت بيبسي .
(4) بطاطه مشويه.
(5) خضار سوتيه.

المغرب تقريبا الساعه 7 : - اي نوع قهوه +اختيارات الضحى مع التنسيق = يعني الي تاكلينه الضحى مايتكرر المغرب

العشاء : -
سلطه خيار مع روب او السلطه اليونانيه تتكون من خس + جبن مبشور + طماط وخيار.

أرسلي طريقة الرجيم السريع

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

قشطة مخفوقة بالبندق والشوكولاتة بالصور - طريقة عمل قشطة مخفوقة بالبندق والشوكولاتة

وصفة وطريقة عمل قشطة مخفوقة بالبندق والشوكولاتة تقدم لكم من موقع حلويات بالصور - تمتعي بتحضير أشهى والذ اطباق الحلويات . ومن مكونات هذه الوصفة كريما الخفق والبندق والموز والشوكولاتة والحليب المكثف - صحتين وعافية.

المكونات:
1½ كوب أو 375 غ من كريما الخفق
¼ كوب أو 40 غ من البندق المطحون المسحوق
3 أو 450 غ من الموز المقطّع إلى شرائح مائلة
1 كوب أو 150غ من الشوكولاتة الداكنة المُقطعة إلى قطع صغيرة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

للتزيين:
50 غ من رقائق الشوكولاتة
50 غ من البندق المطحون

طريقة التحضير:
- تُخفق الكريمة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى تتماسك من دون الافراط في خفقها. يُضاف البندق المسحوق وشرائح الموز إلى الكريمة، ثمّ توضع جانباً.
- تُذوّب الشوكولاتة في قدر موضوع في الماء الساخن.
- يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الشوكولاتة المذوّبة في وعاء منفصل.
- يُنسّق المزيجان على شكل طبقات في أكواب منفصلة وتوضع رقائق الشوكولاتة والبندق المسحوق بين الطبقات وعلى الوجه.

حلوى البسبوسة بالقشطة - طريقة عمل العثملية بالقشطة مع الفراولة - كنافة لبنانية بالقشطة

أرسلي طريقة عمل قشطة مخفوقة بالبندق والشوكولاتة
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

اصابع الزبدة بالشوكولاتة - طريقة عمل اصابع الزبدة بالشوكولاتة

وصفة و طريقة عمل طبق حلوى اصابع الزبدة بالشوكولاتة شهي ولذيذ. كلنا نحب الاطعمة على اختلاف المذاقات، والان نمنحكم فرصة لاعداد اصابع الزبدة بالشوكولاتة.. اليكم طريقة الاعداد والمقادير.

المقادير:
125 غرام زبدة
3/1 كوب سكر بودرة
2/1 ملعقة فانيليا سائلة
2/1 ملعقة بشر ليمون
ملعقة قشطة
2/1كوب نشا
2/1 كوب طحين
60 شوكلاته سائحة

طريقة التحضير:
- سخني الفرن وزيتي صينية بالزيت او الزبدة ثم ضعي عليها ورق الزبد.
- اخلطي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي الى ان تصبح مثل الكريمة، ثم اضيفي الفانيليا وبشر الليمون والقشطة.
- اخلطي جيدا ثم اضيفي الطحين والنشاء المنحول واخلطيه جيدا.
- ضعيها في قمع بفتحة 2/1 1 سم واعمليها بطول 4 سم على الصواني المعدة.
- احخليها الى الفرن لمدة 15 دقيقة وعندما تبرد زيني البسكوت بالشوكلاتة.

شرائح كعكة الشوكولاتة اللذيذة - مافن الشوكولاتة المحشية - كاب كيك الشوكولاتة المحشي بالجبن

أرسلي طريقة عمل اصابع الزبدة بالشوكولاتة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

البان كيك اللذيذ - طريقة عمل البان كيك اللذيذ

يقدم موقع حلويات بالصور لزواره طبق اليوم وهو وصفة و طريقة عمل حلوى البان كيك اللذيذ ... شهي للغايه , نأمل ان ينال اعجابكم. ومن مكونات هذه الطبق الدقيق والبيكنغ باودر وبيكربونات الصودا والهيل والبيض والسكر وزيت الذرة واللبن والفانيلا.

المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
-2/1 ملعقة صغيرة ملح.
- 4/3 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- 4 حبة كبيرة بيض مفصول.
- 5 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 2 كوب لبن خاثر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- للتقديم: سكر ناعم بودرة أو عسل.

طريقة التحضير:
- على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنغ باودر، البيكربونات، الملح والهيل، اتركيه جانباً.
- في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض، اخفقي بالمضرب الشبكي ليتماسك قليلاً، اخرجيه من الوعاء، اتركيه جانباً.
- في نفس الوعاء صفار البيض، السكر والزيت، قلبي إلى أن يختلط ثم أضيفي خليط الدقيق، اللبن والفانيليا، واخفقي ليصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي بياض البيض المخفوق وقلبي بالملعقة البلاستيكية إلى أن يختفي وتحصلي على عجينة سائلة (مثل عجينة بان كيك).
- امسحي التجويف في المقلاة بطبقة وفيرة من الزبدة أو السمن، سخني المقلاة على نار متوسطة، صبي العجينة في كل تجويف بحيث يمتلىء الكرة قبل الحافة بقليل، انتظري لتصبح الحواف ذهبية اللون ويتماسك قليلاً وسط العجينة، باستعمال طرف عود خشبي رفيع اقلبي العجينة على الجانب الآخر بحركة سريعة، ليصبح القاع إلى أعلى، استمري بتقليبها عدة مرات إلى أن تنضج، اختبري النضج بادخال العود الخشبي في وسط الكرة، إذا خرج نظيفاً تكون الفطائر قد نضجت.
- اخرجيها واحتفظي بها في طبق دافىء، أعيدي مسح التجويف بالسمن أو الزيت ثم كرري الخطوات إلى أن ينتهي مقدار العجينة.
- انقلي الفطائر إلى طبق تقديم دافىء، انثري عليها كمية وفيرة من السكر أو العسل وقدميها.

بان كيك الفواكه مع لبن قليل الدسم - طريقة عمل كيكة الشوكولاته

أرسلي طريقة عمل البان كيك اللذيذ

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طريقة عمل كعكة عيد الفصح - وصفة كعكة عيد الفصح بالصور

وصفة وطريقة عمل كعكة عيد الفصح بالصور - طريقة عمل متميزة لتحضير قالب كعكة عيد الفصح على الطريقة الانجليزية - شكل رائع وطعم لذيذ . ومن بين مكونات هذه الوصفة الدقيق والحليب والبيض والزبدة والبيكينغ باودر والفانيلا وقشر الليمون ومربى توت العليق واللوز. تمتعي باشهى والذ اطباق حلوى الكيك.

المقادير:
* 1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق العادي
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 3 من البيض
* 2/3 كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة? الطريّة
* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
* ½ ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا
* 1 ملعقة طعام من بشْر قشر الحامض? أو بشر قشر ليمونة حامضة واحدة
* 1½ كوب أو 500 غ من مربّى توت العلّيق

لتحضير معجون اللّوز:
* 1¾ كوب أو 250 غ من اللوز المطحون
* 2 أكواب أو 220 غ من السكر البودرة
* 2/3 علبة أو 265 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 3 ملاعق طعام أو 25 غ من دقيق الذرة
* 1½ ملعقة صغيرة من الماء

لتحضير الكريما بالزبدة:
* ¾ كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة
* 1/3 علبة أو 130 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
طريقة تحضير كعكة عيد الفصح:
- يُخلط الدقيق مع حليب نستله المكثف المحلى، والبيض، والزبدة الطريّة، والبايكنغ باودر، والفانيلا، وبرش الليمون الحامض، لمدّة 5 دقائق أو حتى يتبدّل لون الخليط. (يمكن استعمال ملعقة خشبية في حال عدم توفّر خلاطة كهربائية).
- يُسكب المزيج في صينيّة خبز دائرية بقطر 20 سم، مدهونة بالزبدة، ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 35 دقيقة، أو حتى يبقى السيخ نظيفاً بعد شكّه في الوسط.
- توضع الصينية جانباً بعد إخراجها من الفرن، وتُترك لتبرد.
- تُقصّ الكعكة إلى طبقتين، وتُحشى بمربّى توت العلّيق الأحمر، وتُغطّى كلّها بطبقة رقيقة من المربّى.

لتحضير معجون اللّوز:
- يُخلط مسحوق اللّوز مع السكّر البودرة، وحليب نستله المكثف المحلى، وخلاصة الفانيلا، ودقيق الذرة، والماء. يُخلط المزيج على مهل بواسطة اليدين لتشكيل عجينة طريّة (يجب تجنّب الإفراط في خلط العجينة). إذا بقي معجون اللّوز جافاً، تُضاف كميّة صغيرة من الماء إذ قد يكون اللّوز قديماً أو جافاً. يُغطّى المزيج بورق النايلون للتغليف ويوضع جانباً.
- تُرقّ العجينة بواسطة الشوبك الخشبي مع دقيق الذرة أو السكّر البودرة (بسماكة 2 ملم)، وتُغطى بها الكعكة، وتُقصّ جوانب الكمية المتبقيّة من معجون اللّوز، ثم توضع جانباً.
- يتمّ تشكيل أرنب بواسطة معجون اللّوز. يمكن استعمال مستحضر تلوين الطعام المطلوب. ويمكن أيضاً تشكيل الجزر وتلوينه بالبرتقالي والأخضر. تُستعمل هذه الأشكال لتزيين سطح الكعكة.

لتحضير الكريما بالزبدة:
- تُخلط الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والفانيلا ويُخفق المزيج جيداً بواسطة الخلاّطة الكهربائية لمدّة 6 دقائق أو حتى يتبدّل لونها.
- تُلوّن الكريما باللّون الأصفر، وتُزيّن بها الكعكة عبر استعمال كيس التزيين بالكريما.

كعكة البرتقال بالزبدة - كعكة الجبنة المخبوزة - كعكة التمر والكراميل

أرسلي طريقة عمل كعكة عيد الفصح

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

الكنافة النابلسية - طريقة عمل الكنافة النابلسية

وصفة وطريقة عمل الكنافة النابلسية بالصور - طريقة تحضير سهلة لطبق حلوى الكنافة النابلسية التي تشتهر به مدينة نابلس في فلسطين. ومن بين مكونات هذا الطبق اللذيذ من الحلوى جبن عكاوي وسمن وعجينة الكنافة وقطر وفستق مطحون - صحتين وعافية.

المقادير:
2 كوب جبن عكاوي
1/2 كوب سمن ساخن
1/2 ملعقة صغيرة لون أحمر (ألوان صناعية مصرح بها)
1/2 كيلو عجينة كنافة طازجة
1/2 1 كوب شربات (قطر)
فستق مطحون ناعم للتزيين

طريقة التحضير:
- يُبشر الجبن العكاوي، ويُوضع في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة للتخلص من الملح الزائد، ثم يُصفى جيداً مع الضغط للتخلص من الماء الزائد.
- يقسم السمن الساخن إلى ثلاثة أقسام متساوية.
- يخلط اللون الأحمر بالجزء الأول من السمن، ويُقلب حتى يُذوب تماماً.
- تُوضع الكنافة في وعاء عميق، وتُفكك خصلات الكنافة.
- يُرش خليط السمن الأحمر على الكنافة، وتُفرك جيداً حتى تتجانس.
- يُوضع الجزء الثاني من السمن في صينية دائرية على نار هادئة، تفرد الكنافة بحيث تغطى قاع الصينية مع الضغط عليها حتى تتماسك من أسفل ( وتكون بسمك 1 سنتيمتر ).
- تضاف الكمية المتبقية من السمن على سطح الكنافة وجوانبها.
- ُتترك صينية الكنافة على نار متوسطة، (يُراعى تحريك الصينية على النار) لمدة 10 دقائق حتى تُحمر وتتماسك.
- يُفرد الجبن فوق الكنافة بالتساوي بحيث يُغطيها (مع مراعاة عدم ملامسة الجبن لجوانب الصينية حتى لا يحترق).
- ُتغطى بصينية أصغر، وتُترك على النار قليلا حتى يسيل الجبن.
- تُقلب الصينية بحيث تكون الصينية المستخدمة كغطاء بها الجبن مُغطى بالكنافة.
- تُسقى بقليل من الشربات (القطر) الدافئ، وتُزين بالفستق المطحون.
- تُقطع وتقدم دافئة ويُضاف قليل من الشربات (القطر) حسب الرغبة.

كنافة بالقشطة - كنافة لبنانية بالقشطة - كنافة بالجبن - كنافة نابلسيّة بالقشطة

أرسلي طريقة عمل الكنافة النابلسية

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.